Весь прайс-лист

Закуски холодные

Бадриджани с грецким орехом

Сочные рулетики из баклажанов с пастой из грецких орехов, специями и сливочным сыром

560 руб. 200 г
Сациви

Нежное куриное филе, приготовленное на пару, под соусом из грецких орехов. Идеально сочетается с шоти

470 руб. 250 г
Картули

Грузинское традиционное ассорти: пхали из шпината, свёклы и фасоли, баклажаны с ореховой и сырной начинкой, рулетики из перца и сыр чечил

910 руб. 435 г
Мясной гурман

Нежный говяжий язык, подкопчённая утиная грудка, вяленая говядина и конское сало. Подаётся с дижонской горчицей

1300 руб. 240 г
Бадриджани с сулугуни

Сочные рулетики из баклажанов с мягким сыром сулугуни, ароматным чесночком, орехами и свежей зеленью

540 руб. 200 г
Грузинские маринады

Черемша, капуста гурийская, свежий помидор, хрустящий огурец, ароматный чеснок, два вида грузинского перца. Вот она, настоящая Грузия!

510 руб. 350 г
Грузинские маринады

Черемша, капуста гурийская, свежий помидор, хрустящий огурец, ароматный чеснок, два вида грузинского перца. Вот она, настоящая Грузия!

990 руб. 700 г
Закуска из фасоли

Лобио из красной фасоли с ароматными специями, луком и грецким орехом под заправкой из кахетинского масла

510 руб. 250 г
Острые перчики от шефа

Маринованные перцы халапеньо от нашего шеф-повара

510 руб. 250 г
Ассорти из пхали

Нежные биточки из шпината / свёклы / фасоли, кинзы и грецких орехов с добавлением аджики и специй

410 руб. 150 г
Баклажаны гриль

Сочные баклажаны, приготовленные на мангале. Подаются с сезонными томатами и душистым базиликом

510 руб. 330 г
Аджапсандали

Овощное соте из тушёных баклажанов, томатов и сладкого перца, приправленное пряной зеленью. Заправлено маслом паприки

510 руб. 200 г
Рулетики из печёного перца

с брынзой и свежей зеленью

510 руб. 180 г
Сёмга шеф-посола

Нежная, сочная, солоноватая сёмга – изысканная закуска к столу

790 руб. 100 / 20
Ассорти свежих овощей с грядки

Сочные помидоры, хрустящие огурчики, фермерская редиска, болгарский перец и сочная зелень

650 руб. 560 г

Закуски горячие

Традиционные сыры грузии

Сыры: чечил молочный и копчёный, имеретинский, сулугуни, моцарелла и мёд. Рекомендуем к вину

950 руб. 300 / 45
Долма

Нежный фарш из говядины, с добавлением лука, риса и специй, завёрнутый в виноградные листья. Классическая закуска. Подаётся с сметано-чесночным соусом

480 руб. 200 / 30
Сельдь с картофелем

Нежная сельдь с картофелем, красным луком и маринованными огурчиками

510 руб. 150 / 100 / 50 / 30
Гурийская капуста

Остренькая и хрустящая, гурийская капуста – главный разносол грузинской кухни и украшение стола!

310 руб. 150 г
Чесночные гренки

Хрустящие гренки из бородинского хлеба с пармезаном. Подаются со сметанно-чесночным соусом. Ну как без грузинского пива?

330 руб. 150 / 50
Руставели

Обжаренные баклажаны со свеженарубленными помидорами, ароматным чесноком, мягким сливочным сыром и грузинскими травами

520 руб. 300 г
Запечённый сулугуни

Нежный сулугуни, запечённый в кеци с томатами, подаётся со свежей зеленью

480 руб. 250 г
Шампиньоны с сыром

Запечённые грибные шапочки шампиньонов с сыром сулугуни на кеци

480 руб. 200 / 50
Лобио

Наивкуснейшая закуска западной Грузии. Отварная фасоль, заправленная специями, кинзой, томатной пастой

480 руб. 300 / 100
Эларджи по-светски

по-светски Сыр сулугуни в хрустящей панировке со сметанно-чесночным соусом

480 руб. 200 / 50

Салаты

Тбилисури

Отварная говядина, красная фасоль, сладкий перец, грецкий орех, перец чили, лук, кинза, ароматные специи. Заправляется маслом

510 руб. 230 г
Тёплый салат с куриной печенью

Нежная обжаренная куриная печень в сочетании со спелыми томатами, айсбергом, грецким орехом, кинзой и чесноком. Заправляется оливковым маслом

480 руб. 200 г
Гоги

Хрустящий жареный сыр сулугуни, спелые помидоры, хрустящие огурцы, сладкий перец и красный лук. Заправляется кахетинским маслом из Грузии

510 руб. 250 г
Каладзе

Свежие помидоры, сыр моцарелла, ароматная кинза, болгарский перец, лук-шалот, соус наршараб от нашего шеф-повара, оливковое масло экстра класса и масло петрушки

510 руб. 200 г
Эна с говяжьим языком

Отварной говяжий язык, свежие листья салата, солёные и свежие огурцы, помидоры черри, красный лук и отварной картофель. Заправляется медово-горчичным соусом

550 руб. 250 г
Тёплый с говядиной

Тёплый салат с нежной говядиной и обжаренными свежими овощами с фермы

550 руб. 250 г
Салат по-грузински

Яркий салат из свежих овощей, лука-шалот, перца чили, грецких орехов. Популярно в Грузии

410 руб. 230 г
Хрустящие баклажаны

Обжаренные баклажаны, спелые помидоры, сыр фета и зелень. Заправляется оливковым маслом и соусом бальзамик

510 руб. 250 г
Цезаридзе с курицей

Хрустящие салатные листья с кусочками жареного куриного филе, томатами черри, твёрдым сыром и гренками. Заправляется фирменным соусом

470 руб. 210 г
Кети с жареным сулугуни

Хрустящий жареный сыр Сулугуни, спелые помидоры, хрустящие огурцы, сладкий перец и красный лук. Заправляется кахетинским маслом из Грузии

450 руб. 250 г
Глехуард

Куриное филе с болгарским перцем и баклажанами, с добавлением кинзы, лука и чеснока

450 руб. 240 г

Выпечка

Хачапури по-аджарски

Румяная «лодочка» из сдобного теста с домашними сырами и яичным желтком. Для телепортации в Грузию начинку следует перемешать!

470 руб. 400 г
Хачапури много сыра

Сыра много не бывает — здесь смесь грузинских сыров для настоящих ценителей. Тесто и сыр — идеальный союз, осталось добавить вина!

610 руб. 600 г
Кубдари

Национальный пирог Сванетии с пряной рубленой говядиной в хрустящем тесте. Сытно, как у бабули в гостях!

650 руб. 500 г
Хачапури по-мегрельски

Хачапури щедро посыпано имеретинским сыром и нежным сулугуни, запечёно до хрустящей корочки

570 руб. 550 г
Пеновани с ягодами и мороженым

Грузинский десерт из слоёного теста со свежей малиной и мороженым

350 руб. 175 г
Письмо из Грузии

Грузинский хачапури из слоёного теста и смеси грузинских сыров: сулугуни и имеретинского

510 руб. 380 г
Хачапури на мангале

Сулугуни в тесте, равномерно запечённый на шампуре со всех сторон. Горячий, тянущийся сыр и хрустящая корочка — вот такая на вкус настоящая Грузия!

420 руб. 300 г
Хачапури по-имеретински

Хачапури круглой формы с имеретинским сыром и сулугуни из сдобного теста, запечённый до румяной корочки. Домашние сыры и горячая любовь — ничего лишнего!

520 руб. 510 г
Хачапури со шпинатом

Пышное хачапури с грузинским фермерским сыром и свежим шпинатом

510 руб. 400 г
Хачапури Карбонара

Пышное хачапури с грузинским фермерским сыром и свежим шпинатом

660 руб. 600 г

Супы

Уха из сёмги и судака

Наваристый рыбный бульон из сёмги и судака, подаётся с долькой лимона

550 руб. 300 г
Харчо

Знаменитый грузинский мясной суп на основе пряного бульона из говядины с зеленью и специями

480 руб. 300 г
Крем-суп чечевичный

Лёгкий, но очень сытный суп из чечевицы на овощном бульоне с зеленью и специями

410 руб. 300 г
Чанахи

Кусочки нежной баранины, сладкого перца, картофеля и баклажанов, томлённых с томатами, ароматным чесноком и приправленных острым перцем и зеленью

610 руб. 300 г
Крем-суп из овощей

Нежное сочетание спелых овощей и сливок. Подаётся с гренками из хлеба шоти и пармезаном

410 руб. 300 г
Крем-суп грибной

Крем-суп из шампиньонов с добавлением сливок и грузинских специй. Подаётся с гренками, свежей зеленью и пармезаном

410 руб. 300 г
Суп-лапша с курицей

Классический суп с домашней лапшой и курицей. Готовится на натуральном бульоне из домашнего цыплёнка

410 руб. 300 г
Хашлама

Наваристый бульон из говядины с овощами и ароматными травами. Мясо маринуется в соли и варится шесть часов, чтобы таять во рту. Сытный и пряный!

510 руб. 300 г

Хинкали

Дюжина хинкали

950 руб. 12 шт
Хинкали с бараниной

от 3 шт

85 руб.
Хинкали с говядиной

от 3 шт

80 руб.
Хинкали с грибами

от 3 шт

90 руб.
Хинкали с сыром

от 3 шт

90 руб.
Хинкали с говядиной и свининой

от 3 шт

80 руб.
Поджарка

25 руб. 1 шт
Хинкали из Тбилиси

Мини-хинкали с начинкой из отборной телятины в густом сливочно-чесночном соусе

450 руб. 450 г
Хинкали из рустави

Мини-хинкали с начинкой из отборной телятины в нежном овощном соусе

450 руб. 450 г
Хинкали из Батуми

Мини-хинкали с начинкой из отборной телятины в насыщенном красном пряном грузинском соусе

450 руб. 450 г

Горячие блюда

Кучмачи

Обжаренные куриные потрошки с добавлением репчатого лука, сочного граната, ароматного чеснока и грузинских специи

450 руб. 230 г
Оджахури с грибами

520 руб. 320 г
Оджахури из баранины

610 руб. 350 г
Оджахури из курицы

520 руб. 350 г
Оджахури из свинины

Домашнее жаркое из свинины с картофелем, помидорками, болгарским перцем, чесноком, сванской солью, кинзой и зеленью. Как у бабушки дома!

590 руб. 350 г
Чашушули из говядины

Телятина, обжаренная в грузинском белом вине, затем томлённая с овощами, ароматными специями и свежей зеленью. Чашушули — первое блюдо, суп грузинской кухни

610 руб. 300 г
Чахохбили из курицы

Кусочки отборного цыплёнка в густом соусе из томатов, сладкого перца и пряностей. Чахохбили — рагу из птицы, национальное блюдо грузинской кухни

510 руб. 350 г
Чкмерули из курицы

Жаренный в чесночно-сметанном соусе нежный цыплёнок с добавлением зелени и ароматных специй. Блюдо западно-грузинской кухни

480 руб. 250 г
Сёмга тушёная с овощами

Ароматное и нежное филе сёмги, тушённое с цукини, морковью, луком, помидорами

950 руб. 250 г
Форель по-кавказски

Нежная и сочная речная форель, приготовленная на мангале. Доставим с сочным лимоном

780 руб. 180 / 30 / 30
Куриное филе Сакартвело

Обжаренное куриное филе с красным луком, грибами, сладким перцем в сливочном соусе с пармезаном

560 руб. 300 г
Пиросмани

Обжаренная свинина с курицей, шампиньонами, луком, сладким перцем под сыром сулугуни

550 руб. 250 г

Мангал

Шашлык из баранины

подаются со свежими овощами, зеленью и соусом сацебели

670 руб. 150 / 40 / 140
Шашлык из свинины

подаются со свежими овощами, зеленью и соусом сацебели

580 руб. 150 / 40 / 140
Шашлык из говядины

подаются со свежими овощами, зеленью и соусом сацебели

630 руб. 150 / 40 / 140
Шашлык из курицы

подаются со свежими овощами, зеленью и соусом сацебели

520 руб. 150 / 40 / 140
Люля-кебаб из баранины

подаются со свежими овощами, зеленью и соусом сацебели

570 руб. 150 / 40 / 140
Люля-кебаб из курицы

подаются со свежими овощами, зеленью и соусом сацебели

480 руб. 150 / 40 / 140
Люля-кебаб из говядины

подаются со свежими овощами, зеленью и соусом сацебели

550 руб. 150 / 40 / 140

Для компании

Корейка барашка на мангале

Сочные рёбра барашка, приготовленные нашим шеф-поваром с любовью, на горячем мангале, маринованным луком, лавашом и соусом сацебели

1400 руб. 290 / 10 / 50
Садж для настоящих Генацвале

Шашлык из курицы, шашлык из свинины, шашлык из говядины, шашлык из баранины, куриное бедро на кости, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из баранины, перепёлка на мангале, корейка барашка на гриле, картофель на углях, лук маринованный

5650 руб. 2070 г
Садж для друзей

Шашлык из свинины, шашлык из курицы, куриное бедро на кости, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из говядины, картофель на углях, лук маринованный

2300 руб. 1090 г
Перепёлка на мангале

Отборное мясо, с любовью приготовленное на мангале — сочное, в меру мягкое. Подаётся с пряным томатным с соусом сацебели

910 руб. 2 шт
Куриное бедро на кости

Куриное бедро, маринованное в грузинских специях и приготовленное на мангале. Для яркости вкуса добавили пряный томатный соус сацебели

580 руб. 190 / 110 / 40

Рыба на мангале

Дорадо на углях

910 руб. 250 / 40
Стейк из сёмги

980 руб. 220 / 40
Форель на мангале

810 руб. 190 / 40

Хлеб

Хлеб Шоти

Национальный грузинский хлеб

110 руб. 120 г

Соусы

Наршараб

90 руб. 50 г
Ткемали

90 руб. 50 г
Сырный соус

90 руб. 50 г
Аджика

90 руб. 50 г
Сацебели

90 руб. 50 г
Сметанно-чесночный соус

90 руб. 50 г

Гарниры

Пюре

190 руб. 150 г
Картофельные дольки

210 руб. 150 г
Картофель Фри

210 руб. 150 г
Рис

180 руб. 150 г
Болгарский перец на мангале

180 руб. 1 шт
Баклажан на мангале

180 руб. 100 г
Помидор на гриле

180 руб. 1 шт
Лук красный на мангале

100 руб. 1 шт
Булгур с овощами

180 руб. 135 г
Картофель на углях

290 руб. 180 г
Щампиньоны гриль

350 руб. 150 г

Десерты

Чизкейк сникерс

Насыщенная шоколадная основа, карамельный слой с кусочками арахиса и сливочно-арахисовой начинкой

430 руб. 135 г
Чизкейк чернослив

390 руб. 100 г
Наполеон

390 руб. 100 г
Морковный торт

430 руб. 100 г
Торт Сан Себастьян

Оригинальный чизкейк на основе творожного сыра. Во вкусе — сливки с лёгкими карамельными нотами. Тает во рту!

390 руб. 120 г
Торт медовый с клюквой

Классический торт на основе медовых коржей с прослойкой из сметанного крема и терпкой клюквы

390 руб. 130 г
Грузинские сладости

В основе — тончайшее нитевидное тесто с орехами, горным мёдом и топлёным маслом. Каждое гнездо ручной работы

400 руб. 100 г
Меренговый рулет с карамелью

390 руб. 100 г
Десерт Шу

Воздушные, как облака над Алазанской долиной, пирожные из заварного теста с хрустящей оболочкой из кракелина, в начинке — нежный заварной крем

195 руб. 50 г