Весь прайс-лист
Напитки
Вкус на выбор
Вкус на выбор
Холодные закуски
Рулетики из баклдажанов с пастой из грецких орехов, специями и зернами граната
Популярная закуска из баклажанов с мягим сыром, грецкими орехами и специями
Нежная обжаренная куриная грудка под соусом из грецких орехов
Джон - джоли, капуста гурийская, помидор, огурец, чеснок, два вида перца.
Пхали из шпината, свеклы и фасоли, баклажаны с ореховой и сырной начинкой, рулетики из печеного перца и сыр Чечил
Лобио их красной фасоли с ароматными специями, луком и грецким орехом под заправкой из кахетинского масла.
Маринованный перец острый
Фасоль, грецкий орех, кинза, чеснок и лук, специи
Свекла, грецкий орех, кинза, ченок и лук, специи
шпинат, грецкий орех, кинза, чеснок и лук, специи
Овощное соте из тушеных баклажанов, томатов и слаадкого перца, приправленное пряной зеленью,
Рулетики из печеного перца с брынзой
Подается с бакетом и хреном, язык говяжий
С томатомами и базиликом
с / с семга собственного посола
Огурцы, сочные помидоры, редис, болгарский перец и букет из свежей зелени
Чечил, сулугуни, имеретинский, копченый
подается с маринованными огурчиками
Маринованная капуста по Гурузински
Горячие
Рубленное мясо в виноградных листьях, подается со сметано - чесночным соусом. Мясо с / г
Бородинский хлеб обжаренный во фритюре с чесноком и пармезаном
Обжаренные баклажаны с икрой из помидоров и сливочным сыром
Сыр сулугуни запеченный с томатами
Наивкуснейшая закуска западной Грузии. Отварная фасоль, заправленная специями, кинзой, томатной пастой и грецкими орехами.
Шампинооны запеченные с сулугуни.
Сыр сулугуни в хрустящей понировке со сметанно - чесночным соусом
Салаты
Отварная говядина, красная фасоль, сладкий перец, грецкий орех, перец чили, лук, кмнза, ароматные специи. Заправляется маслом.
Домашние помидоры, огурцы, перец, лук, редис и зелень, заправляеся кахетинским маслом
Сочетание жареных баклажанов с грецкими орехами, свежими помидорами, кинзой и гранатом
Микс салатных листьев с маринованным лососем, картофелем, помидорами черри, огурцами свежими и слабосолеными, Заправляется медово - горчичным соусом
Отварной говяжий язык с листьями салата, солеными огурцами, помидорами черри, луком и отварным картофелем. Запрапвлятся медово - горчичным соусом
Обжаренные баклажаны, спелые помидоры, сыр фета и зелень, Заправляется оливковым маслом и соусом бальзамик
Листья салата, обжареная курица, фирменный соус, помидорки черри, сыр пармезан и греночки.
Теплый салат с говядиной, обжаренными и свежими овощами.
Свежие овощи с добавлением лука - шалота, перца чили и грецкими орехами
Хрустящий жареный сыр сулугуни, помидоры, огурцы, сладкий перец, лук. Заправляется кахетинским маслом
Микс салатных лисьев с обжаренной вырезкой свинины, картофелем, помидорами черри, луком, жареными баклажанами и цукини. Заправляется сливочно горчичным соусом
Хачапури
Знаменитая лодочка с сыром и яйцом внутри
Национальный пирог Сванетии с грубленной говядиной и свининой в тесте
Хачапури щедро посыпан сыром и запечен до хрустящей корочки
Открытая с двойным сыром сулугуни и имеритинской
Сулугуни в тесте, завномерно запеченный на шампуре со всех сторон, Горячий, тянущиая корочка.
Сыр сулугуни и свежий шпинат
Самый известный хачапурикруглой формы с имеретинским сыром и сулугуни
Фирменное хачапури с беконом и базиликом
Национальный грузинский хлеб
Супы
Рыбный суп с семгой, судаком и сливками
Знаменитый Грузинский мясной суп на основе пряного бульона из говядины с зеленью и специями
На основе сливочного сыра. подается с обжареным беконом, гренками и пармезаном
Шампиньоны, сливки, специи. Подается с гренками и пармезаном
Грузинский суп легкой кислинкой на густом курином бульоне с яйцом и филе цыпленка
Густой наваристый суп из баранины с овощами
Куриный бульон, домашняя лапша и филе курицы
Наваристый бульон из говядины с овощами и ароматными травами
Хинкали
заказ от 3 шт
заказ от 3 шт
заказ от 3 шт
заказ от 3 шт
заказ от 3 шт
В сливочно - чесночном соусе
В красном пряном грузинском соусе
Горячие блюда
Кусочки нежной говядины, тушенные с помидорами, перчем чили и грецкими орехами
Говядина, томелнная в белом вине с овощами, специями и зеленью
Говядина обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, помидорами, болгарским перцем, чесноком и лукоим
Курица обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, помидорами, болгарским перцем, чесноком и лукоим
Свинина обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, помидорами, болгарским перцем, чесноком и лукоим
Кусочки курицы в густом соусе из таматов, сладкого перца и пряностей
Рагу из овощей с обжаренной свиной вырезкой
Бедро куриное без кости, приготовленное в чесночно - сметанном соусе, с добавлением зелени и приправ
Обжаренное куриное филе с луком, грибами, сладким перцем в сливочном соусе с пармезаном
Обжаренная свиная вырезка с шампиньонами, специями в сливочно - сырном соусе с картофелем пай
Семга филе в ливочном соусе
Обжаренная речная форель без кости
Обжаренная свинина с курицей, шампиньонами, луком, сдадким перцем под сыром сулугуни
Мангал
Подается с лавашом луком и овощами и соусом сацибели
Подается с лавашом луком и овощами и соусом сацибели
Подается с лавашом луком и овощами и соусом сацибели
Подается с лавашом луком и овощами и соусом сацибели
Подается с лавашом луком и овощами и соусом сацибели
Подается с лавашом луком и овощами и соусом сацибели
Подается с лавашом луком и овощами и соусом сацибели
Подается с лавашом луком и овощами и соусом сацибели
целиком
целиком
Соусы
Гранатовый
сливовый
сырный
Острый
томатный
Гарниры
Цукини, баклажан, картофель бэби, грибы помидоры
Десерты
Чизкейк, приготовленный без выпечки, воздушный йогуртовый мусс в сочетании с экзотической маракуйя
Чизкейк, приготовленный без выпечки, воздушный йогуртовый мусс в сочетании с гранатом
любимый десерт из детства, нежное белковое суфле, приготовленное на агар - агаре
Ароматные медовые коржи, пропитанные сметанным кремом
Насыщенный вкус грецкого ореха, влажная текстура благодаря сладкой порковке, аромотная корица и мускатный орех, а прослойке милиновое конфи, ягодная прослойка
Классика в лучшем исполнении, сливочный заварной крем и слоеное тесто
Трюфельный торт на основе высококачественноготемного бельгийского шоколада в прослойке бисквит брауни и ганаш на сливках